美國 大草原安格斯自然牛肉眼厚切 1.4kg

美國 大草原安格斯自然牛肉眼厚切 1.4kg

ZZB0061A
  • $438.00
    單價 每 


Open Prairie Natural Angus美國大草原無激素安格斯自然厚切牛肉眼,是天然優質的健康無添加牛肉眼扒高級食材!Open Prairie美國大草原安格斯自然牛肉眼,來自全天然自然放牧的穀飼牛肉,無激素或抗生素等人工添加成分,符合甚至超越美國農業部自然牛肉標準。Open Prairie美國大草原安格斯自然牛肉眼,鮮嫩多汁,細緻香甜,自然牛肉味道更天然濃郁,簡單烹飪料理厚切大草原自然安格斯牛扒就已非常美味,令你大快朵頤之餘更食得安心健康!

肉眼來自牛胸肋附近嘅牛肉,故這部位運動較少,所以脂肪(又稱「油花」或「雪花」)分布較多如大理石紋。而往往肉眼扒中間都會有一塊大油花,像眼睛一樣,故此稱之「肉眼」。肉眼的油花會在烹調時給慢慢溶掉,且周圍的瘦肉結合起來,柔嫩肉質,油脂甜美。加上自然放牧的關係,使其肉味更濃郁。

 <重量級厚切>

獨家提供<重量級厚切>方式, 減少接觸空氣的面積,以保存肉質在最佳的狀態, 解凍後隨自己喜好的厚度切開, 就像剛從凍肉店購買時的狀態一樣。 而且牛扒在急凍的狀態下進行切割會產生肉碎做成損耗, 而重量級厚切的方法就可以把損耗減到最少,消費者就能以最優惠的價格得到最優質的享受。

解凍方法
建議在烹飪前兩天(48小時)預先從急凍格把牛扒移到保鮮格, 在烹煮前的四小時置於室溫中, 袋牛扒回到常溫的狀態下才進行切割。

*重量級厚切牛扒全面解凍 應一次享用, 並不建議解凍後又重新冷藏


我們也推薦