美國 大草原安格斯極級自然牛西冷厚切 1.3kg

美國 大草原安格斯極級自然牛西冷厚切 1.3kg

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  • $375.00
    單價 每 


Open Prairie Natural Angus美國大草原無激素安格斯極級自然厚切牛西冷,是天然優質的健康無添加西冷牛扒高級食材!Open Prairie美國大草原安格斯極級自然厚切牛西冷,來自全天然自然放牧的穀飼牛肉,無激素或抗生素等人工添加成分,符合甚至超越美國農業部自然牛肉標準。Open Prairie美國大草原安格斯極級自然厚切牛西冷更好保留牛扒風味,鮮嫩濃厚,層次豐富,自然牛肉味道更天然濃郁,簡單烹飪料理大草原極級自然安格斯厚切西冷牛扒就已非常美味,令你大快朵頤之餘更食得安心健康!

<重量級厚切>

獨家提供<重量級厚切>方式, 減少接觸空氣的面積,以保存肉質在最佳的狀態, 解凍後隨自己喜好的厚度切開, 就像剛從凍肉店購買時的狀態一樣。 而且牛扒在急凍的狀態下進行切割會產生肉碎做成損耗, 而重量級厚切的方法就可以把損耗減到最少,消費者就能以最優惠的價格得到最優質的享受。

解凍方法
建議在烹飪前兩天(48小時)預先從急凍格把牛扒移到保鮮格, 在烹煮前的四小時置於室溫中, 袋牛扒回到常溫的狀態下才進行切割。

*重量級厚切牛扒全面解凍 應一次享用, 並不建議解凍後又重新冷藏
肉質纖維對比牛柳較厚,口感頗具咬感,且肉味濃郁。基本上不需要醃製太多已可以呈現美味的肉味。油花的比重較牛柳也高,所以食起來口感層次豐富。肉質較厚的關係,燒烤時間比較長。

 



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