英國 Donald Russell 乾式熟成28日威靈頓牛柳 (260g)
36003近50年來，Donald Russell憑着精心挑選最優質的肉類，屢獲世界星級餐廳和高級酒店的垂青，並獲得皇家認證。
威靈頓牛柳是英國經典美食，採用草飼牛柳，乾式熟成28日，分外鬆軟多汁。在牛柳包上一層法式蘑菇泥，再用酥皮包裹，層層疊口感豐富，味道複雜。每個260克，完美的一人份量。
烹調方法：
- 解凍後小心從包裝上取出，放在烘焙紙上，置於室溫10分鐘。
- 把焗爐預熱至 230°C
- 在酥皮塗上打好的蛋黃
- 把威靈頓牛柳連烘焙紙放在預熱的烤盤上
- 放入已預熱的焗爐烤焗。一成熟，15分鐘；五成熟，20分鐘；全熟，25分鐘。
- 從焗爐取出後靜置10分鐘後，即可食用。
